Våre menyer

Hjem Menyer Kontakt Bedriftskantiner Ledige stillinger

Tradisjonelt koldtbord (Min. 10 pers.)

Røkelaks
Roastbiff
Reker og krepsehaler med majones
Spekemat (spekeskinke, morrpølse og salami)
Skalldyrscabaret
Ostefat med kjeks og druer
Grønnsalat med dressing
Brød og smør
Eggrøre
Potetsalat
Remulade

Kr 205,- p.p.

Kaldt selskapsbord:

· Sesamstekt laksefilet med wasabimajones

· Limemarinert torskefilet med koriander & pepper

· Fiskefat med eggerøre (gravlaks, røkelaks, peppermakrel l og gravet hval)

· Roastbiff brett med potetsalat og tilbehør

· Spekemat med potetsalat og tilbehør

· Farsert kyllingbryst med couscoussalat og tomatsalsa

· Patatas bravas med aioli

· Hvitløksboller fylt med chilipølser

· Kremet pastasalat

· Mikset grønn salat

· Potetsalat

· Waldorfsalat

· Brød & smør.

Kr. 285,- p.p.

Forrett:

·         Potet og purresuppe med reker                                Kr. 75,

·         Rekecocktail med appelsin og basilikum                 Kr. 80,-

·         Uer ceviche med avokado og koriandersalsa          Kr. 85,-

·         Gravet hval med tyttebærkrem                               Kr. 80,-

·         Råmarinert laksefilet med lime og koriander         Kr. 75,-

·         Gravet laks med sennepssaus                                 Kr. 75,-

·         Okse Carpaccio med marinerte grønnsaker             Kr. 85,-

·         Tartar Salma med gressløk & rømme                    Kr. 85,-

Fisk HR:

·         Blackn’d breiflabb med cajunrisotto

      Kr. 285,-

·         Steinbit Tandoori med agurksalat i raita. Smørdampede nypoteter

      Kr. 275,-

·         Stekt breiflabb med soltørkede tomater og blomkålkrem. Ovnsbakte

      poteter

      Kr. 285,-

·         Baconsurret steinbit med sesongens grønnsaker og ovnsbakte poteter

      Kr. 285,-

·         Ovnsbakt pepperlaks med asparges, sesongens grønnsaker og

      pepperrotsaus

      Kr. 265,-

·         Kald kokt laks med agurksalat, kokte poteter, rømme og eggesmør

     Kr. 255,-

HR Kjøtt:

·         Lammeskank med jordskokk & mandelpotetmos, rotgrønnsaker og

rødvin & timiansaus

Kr. 275,-

·         Baconsurret svinefilet med provencale poteter, ovnsbakte grønnsaker og

       Kr. 280,-

appelsin & balsamicosaus.

·         Andebryst med potetform, ovnsbakte rotgrønnsaker urtesjy

       Kr. 285,-

·         Helstekt oksefilet med ovnsbakte grønnsaker, asparges og gratinerte

       poteter

       Kr. 285,-

·         Grillet entrecôte med ovnsbakte rotgrønnsaker, tomat og rødvinsaus

       Kr. 275,-

·         Baconsurret kyllingfilet med kremet kantarellsaus og smørdampede

       grønnsaker

       Kr. 260,-

·         Pannestekt reinsdyrfilet med rødløkskompott, ristet sopp og gratinerte

      poteter

      Kr. 285,-



Desserter:

·         Sjokolade og appelsinmousse

      Kr. 65,-

·         Mørk sjokoladekake med søte Cherrytomater, kanel og nøtter. Vaniljeis

       Kr. 75,-

·         Cocktail av sesongens eksotiske frukter, med fruktsorbet

       Kr. 70,-

·         Husets eple & pærekake med marinerte frukter. Vaniljeis

      Kr. 70,-

·         Husets eple og pærekake med bringebærcoulis

      Kr. 75,-

·        Crème brulee

      Kr.75,-

Selskapsmeny Øvrevoll

3 retters:

Forrett:                    Råmarinert laksefilet med lime & koriander
Hovedrett fisk:         Stekt breiflabb med soltørkede tomater, blomkålkrem og

                                ovnsbakte poteter.

Hovedrett kjøtt:       Baconsurret svinefilet med ovnsbakte grønnsaker, Provencale

                                poteter og appelsin & balsamicosaus.

Dessert:                  Husets eple & pærekake med marinerte frukter og vaniljeis.

                               Kr. 395,-

4 retters:

Forrett:                  Uer Chevice med avokado & koriandersalsa

Hvilerett:             Sorbet

Hovedrett fisk:     Baconsurret steinbit med sesongens grønnsaker og

                              ovnsbakte poteter.

Hovedrett kjøtt:     Lammeskank med jordskokk & mandelpotetmos,

                              rotgrønnsaker og rødvin & timiansaus

Dessert:                 Sjokolade & appelsinmoussè.

                              Kr. 465,-

5 retters:

Forrett:                   Potet & purresuppe med reker.

Mellomrett:           Tartar Salma med gressløk & rømme

Hvilerett:               Sorbet

Hovedrett fisk:      Blackn’d breiflabb med cajun risotto og sesongens

                             grønnsaker.

Hovedrett kjøtt:    Andebryst med potetform, ovnsbakte rotgrønnsaker og

                             urtesjy.

Dessert:                Mørk sjokoladekake med søte cherrytomater, kanel

                             og nøtter. Vaniljeis.

                             Kr. 525,-

* Alle priser inkl. mva

Vennligst be om pristilbud

Tlf: 90030126 / 91354677

Mail: post@matz.no

Ønsker du å leie "full pakke", til et større selskap eller arrangement, så kan vi være behjelpelige med det.

Vi kan tilby fullt servise:

-tallerkener

-bestikk

-glass

-fat

Vi kan også tilby partytelt, bord, stoler / benker samt P.A anlegg.

Kontakt oss for pristilbud.